20 abril, 2017

​BrewDog Bar São Paulo lança nova carta de drinques feitos com cerveja


Conhecida pelas cervejas inventivas, a BrewDog tem entre suas opções rótulos extremos em sabor, aroma, amargor e teor alcoólico. A marca revoluciona estilos criando diferentes receitas ao alterar quantidades e variedades de lúpulos, substituir maltes e adicionar frutas ou especiarias a cada receita, usando a quebra da tradição como regra principal.

Pois o BrewDog Bar São Paulo acaba de ganhar um reforço em sua carta: além das inventivas cervejas que saem das 22 torneiras de chope instaladas em seu balcão, a casa lança agora novos drinques preparados com a bebida, criados por sua equipe de beer geeks. Encabeça a lista de novidades o Punk Ginger (R$20), feito com Punk IPA, cerveja mais emblemática da marca, suco de limão siciliano, gengibre e mel. Já o Red Rum (R$25) combina a 5 AM, uma Red Ale, com rum, suco de cranberry e limão siciliano. Sugestão refrescante, o Elvis Spritz (R$20) leva a cerveja BrewDog Elvis Juice, que tem grapefruit em seu preparo, ​acompanhada de ​Aperol, suco de limão e água com gás.

Dois dos novos coquetéis combinam cerveja e gin: o Jack Power Bomb (R$22), mistura a BrewDog Jack Hammer, uma IPA de 7,4% de teor alcoólico, com gin e suco de limão, enquanto o Galaxy Pony (R$20), leva, além de suco de limão e gin, mel, hortelã e a a BrewDog Dead Pony Club, uma Pale Ale leve no teor alcoólico, mas bastante lupulada. Por fim, o Weiss Sour (R$25) tem em sua composição cerveja de trigo, whisky, suco de limão, açúcar e clara.

As novidades do bar continuam também na cozinha. O Psycow Burger (R$28) traz um pão de brioche com hambúrguer de 160g de Picanha Angus, maionese picante, tomate, cheddar, mussarela e crispy de mandioquinha. Já nas sobremesas, o lançamento é o Churros Punk (R$21), servido com uma calda de doce de leite e a cerveja Punk IPA.

Serviço
BrewDog Bar e Bottle Shop
Endereço: Rua dos Coropés, 41, Pinheiros
Telefone: 11 3032-4007
Horário de funcionamento:
Segunda a Quarta, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h à 0h (bar)
Quinta das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h à 1h (bar)
Sexta das 12h às 20h (Bottle Shop), das 12h às 15h30 (bar) e das  18h às 2h (bar)
Sábado, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 14h às 2h (bar)
Domingo, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 15h às 23h (bar)
https://www.facebook.com/brewdogsaopaulo
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