Buxton/Arizona Wilderness Deep Rainbow Valley (Brett Edition) disponível no Brasil

Rótulo raro dessa colaborativa produzida em parceria entre as cervejarias Buxton Brewery (UK) e a Arizona Wilderness (EUA) no Brasil. Uma saison com 8,5% de teor alcoólico, nota 96 no Rate Beer e produzida com suco de laranja e flores de carqueja.
O 1º encontro entre essas duas cervejarias foi no Copenhagen Beer Celebration de 2014 e desde então se tornaram muito amigos. Eles não poderiam ter achado um jeito melhor para celebrar a amizade e o espírito de colaboração. Os americanos foram até Buxton e junto com os britânicos escolheram as flores de carqueja, que crescem no entorno da cervejaria e possuem um agradável aroma e sabor. Seis dias e muitos dedos feridos pelos espinhos depois, o resultado encantou a todos.

"A Buxton é uma boa e velha conhecida nossa. Ela é responsável por produzir algumas das melhores cervejas que bebi nos últimos tempos. Já a Arizona Wilderness é uma das grandes sensações do momento e são conhecidos por usarem ingredientes do deserto perto de onde fica a cervejaria. Juntos, eles produziram essa cerveja maravilhosa com adição de suco de laranja, leveduras selvagens (brettanomyces) e flores de carqueja. Você não vai acreditar que ela tem 8,5% de álcool quando provar, já que ela é leve e refrescante, uma bebida surpreendentemente complexa e equilibrada.” comenta Diego Cartier, beer hunter da WBeer.

Para os interessados, o lote disponível no Brasil é pequeno e pode ser encontrado no site da WBeer.