Debs Dezotti – Coluna 04: Uma Alternativa Automática

Recentemente pude presenciar o funcionamento da BrewHome lá no Brewdog Bar São Paulo em uma brassagem realizada pela Sinnatrah.

Com um design inovador que pode ser considerado um móvel decorativo (...que tal um criado-mudo rs), com funcionamento simples e custo também. O BrewHome que é feito aqui no nosso Brasil (MADE IN BRASILZÃO®) chegou para inovar e facilitar fazer cerveja em casa/“apertamento” já que o sistema não requer muito espaço para armazenagem.

Antes do lançamento da BrewHome, o mercado tinha a disposição os convencionais caldeirões de alumínio com custo mais acessível, e as caras e tão sonhadas panelas elétricas de aço inox. Agora temos o BrewHome para preencher essa lacuna entre os dois extremos, por R$2 mil um kit de caldeirões e R$5 mil as panelas.

A BrewHome 20 custa R$3.500,00, já com trocador de calor de placas e conexões do tipo engate rápido. O sistema single vessel (cesto de grãos dentro da panela), circulação do mosto por gravidade e um controlador inteligente que proporciona ao cervejeiro caseiro uma  brassagem rápida, eficiente em menos de 1m².

Fabricada em alumínio de alta espessura, com capacidade total de 28 litros e fabricação de até 20 litros de cerveja de alta qualidade (Se bem que esta parte depende mais de vocês.. rs).
Tem interface simples em que, é possível escolher 4 receitas prontas já programadas ou ainda programar até 15 rampas de tempo e temperatura, para depois de ligado o controlador, avisar atráves de um alarme sonoro e visual o término de cada passo.

Visando a troca de experiências entre os usuários e também a melhoria do produto, o Fábio Barreto, inventor da BrewHome, montou um grupo no whatsapp para conseguir escutar de perto as sugestões e experiências e com isso conseguir aprimorar o produto para as próximas levas. Para saber mais sobre as especificações, acesse o site www.brewhome.com.br.

O que vocês acharam desta alternativa?
Caso tenham alguma dúvida ou sugestão, basta me procurar nas redes sociais ;)
Beso beso
Cheers

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