Chegou o grande dia de lançamento da cerveja ELA no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo.
Para quem ainda não sabe do que se trata, o ELA é uma cerveja-voz produzido pelo coletivo crescente de mulheres cervejeiras de oito estados brasileiros (até o momento), que querem desmistificar o machismo em um meio em que ele ainda é tão presente, seja em rótulos, campanhas publicitárias ou ainda no tratamento que muitas recebem trabalhando com cerveja ou apenas consumindo, e construir, junto a tantos outros, um mundo de igualdade.
“Essa história de peito e bunda na cerveja já deu, né? Estamos no mundo da cerveja tanto quanto eles, trabalhamos tanto quanto eles e precisamos de respeito”, explica a gerente comercial e de marketing da Cervejaria Dádiva e uma das idealizadoras do projeto, a sommelière Aline Smaniotto Tiene.
O lucro obtido com a comercialização da cerveja será doado a entidades que acolhem mulheres vítimas de violência.
O estilo escolhido foi o American Barley Wine, com 10,5% de graduação alcoólica, dry hopping do lúpulo Ella, chips de carvalho e rum na maturação. Este foi o primeiro rótulo lançado pelo grupo, outros devem surgir em breve.
::Degustação
Caramelo no visual, cremosa, com espuma bege de boa formação e duração. No aroma, caramelo, álcool aparente, tostado, castanhas e frutas maduras. No paladar, corpo alto, aquecimento no final, caramelo, castanhas, amêndoas, madeira e frutas maduras, muito agradável na boca - Boa!
No dia do evento ela tinha apenas três dias de envase, ou seja, essa cerveja vai evoluir e muito.
Os próximos laçamentos serão em três capitais diferentes, anote e compareça:
Rio de Janeiro - 25 de agosto, a partir das 19h, no Booze Bar
Curitiba - 3 de setembro, a partir das 15h, na Cervejaria Masmorra
Porto Alegre - 6 de setembro, a partir das 18h, na Penz Bier
Cerveja ELA - Lançamento em São Paulo from All Beers on Vimeo.
