Dogma lança Mosaic Lover, segundo rótulo da série single hops

Com o objetivo de disseminar a cultura cervejeira e ensinar na prática as diferenças, a cervejaria Dogma lançou recentemente sua série single hops com a Citra Lover. Agora é a vez da Mosaic Lover, que chega nos pontos de venda essa semana.

O lançamento oficial acontece no dia 26 de agosto (sexta-feira às 18h), no Empório Alto dos Pinheiros, junto com o relançamento da Dogma Citra Lover com lote recém envasado.

Este é o segundo rótulo da série composta a princípio por três exemplares (Citra, Mosaic e Enigma), com a proposta de mostrar a qualidade sensorial que cada lúpulo oferece. Sem maltes caramelo em sua composição e com uma carga de 20G/L de lúpulo. A Mosaic Lover é uma Imperial IPA com 8,5% de teor alcoólico, 85 IBUs (Unidade de Amargor) e no formato lata, para preservar todo o seu frescor e características.

“Utilizamos a mesma técnica da Rizoma, o hop boost, adicionando o lúpulo apenas no final da fervura. O malte está presente para dar equilíbrio, mas o lúpulo é a estrela da receita, tanto no aroma como no paladar”. Comenta Bruno - sócio proprietário da Cervejaria Dogma.

Nome da cerveja: Dogma Mosaic Lover
Estilo: Imperial IPA
ABV: 8,5%
IBU: 85
Formato: 473ml (lata)

O All Beers degustou recentemente a Dogma Citra Lover, veja aqui.

Serviço:
Lançamento oficial da Dogma Mosaic Lover
Dia 26 de julho - 18h
Local: Empório Alto dos Pinheiros – Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros, SP.
Confirme sua presença na página do evento.
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