24 junho, 2015

Degustação: Kloster Scheyern (Alemanha)


Degustação de três rótulos da Kloster Scheyern, cerveja alemã que chega no Brasil via Mr Beer.
São eles: Kloster Scheyern Doppelbock Dunkel, Kloster Scheyern Weisse Hell, Kloster Scheyern Export Dunkel.


Kloster Scheyern Weisse Hell
Com 5,2% de teor alcoólico, amarela no visual, turva e com creme claro de boa formação e duração.
Bem aromática, frutada, banana e pão. No paladar, corpo médio, frutada, adocicado que permanece no aftertaste. Refrescante, boa cerveja de trigo!


Kloster Scheyern Export Dunkel
Com 5% de teor alcoólico, marrom, creme bege de boa formação e duração.
No aroma o tostado fica em destaque. Cremosa na boca, corpo leve e caramelo que permanece no aftertaste. Equilibrada e boa drinkability.


Kloster Scheyern Doppelbock Dunkel
Com 7,4% de teor alcoólico, marrom no visual, creme bege de boa formação e duração.
No aroma, amêndoas, chocolate e madeira. Complexa no aroma, com um leve aquecimento o chocolate ficou mais destacado.
No paladar, cremosa, corpo leve, algo levemente salgado, castanhas, caramelo e álcool muito bem inserido. Equilibrada, boa drinkability e leve chocolate no aftertaste. A melhor do trio degustado!
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