Degustação da Mikkeller 1000 IBU (Dinamarca) que chega no Brasil via importadora Tarantino/Interfood.
Com 9,6% de teor alcoólico, cor caramelo, creme bege de boa formação e duração.
Aroma cítrico e caramelo. No paladar, uma cerveja seca, fresca, um leve adocicado aparece no início do gole mas é atropelado por um amargor muito potente na boca e que permanece no aftertaste. Álcool muito bem inserido, corpo médio e não indicada para iniciantes na arte do lúpulo, bem amarga! Ótima Double IPA!
A importadora Radical Beers começa 2015 com força total, novos rótulos da Heretic Brewing, Rubicon Brewing e duas novas cervejarias, a 101 North Brewing e a Third Street Aleworks.
Conheça as novidades:
101 North Brewing é de Petaluma (CA) e chega com um rótulo para início dos trabalhos no país.
Heroine - IPA | 7,2% ABV (foto acima)
A Third Street Aleworks é de Santa Rosa (CA). Chegam dois rótulos no Brasil:
Bodega Head - IPA | 7,1% ABV
Bombay Rouge - Red IPA | 7,3% ABV | Rate Beer: 93
Heretic Torment - Belgian Strong Ale | 10% ABV | Rate Beer: 96
Rubicon Hopsauce - Double IPA | 8,1% ABV | Rate Beer: 97
Todas as novidades chegam nos próximos dias no Empório Alto dos Pinheiros e alguns pontos de venda no sudeste do país.
Depois de muito se falar nos bastidores sobre a volta da edição limitada da Baden Baden Tripel, o dia oficial foi anunciado pela Brasil Kirin.
O evento de apresentação para imprensa acontece no dia 28 de janeiro, no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo.
A Baden Baden Tripel tem 14% de teor alcoólico e foi lançada uma única vez em 2008. Para diversos cervejeiros, é o produto mais desejado da Baden Baden, ou seja, começamos bem o ano de 2015!
Evento realizado no Delirium Café São Paulo para degustação dos novos rótulos das cervejarias belgas Oud Beersel e Hanssens.
Foram quatro rótulos degustados que chegam no Brasil via importadora Best Beers.
Oud Beersel Geuze
Com 6% de teor alcoólico, amarela, turva, creme claro de boa formação e duração.
Aroma agressivo com azedo destacado, perfeito para o estilo!
No paladar, ácida, seca, fácil de tomar para quem já está acostumado com o estilo. Salivação constante, refrescante e corpo leve.
Ótima geuze!
Hanssens Kriek
Com 6% de teor alcoólico, avermelhada, creme de baixa formação, quase nulo.
Aroma de cereja e leve azedo. No paladar, se apresentou muito mais agressiva na acidez do que a anterior. Seca, com salivação constante na boca e corpo médio. A mais ácida da degustação e uma das melhores na minha opinião.
Oud Beersel Framboise
Com 5% de teor alcoólico, framboesas e cervejas na composição, a última contribuindo mais para coloração avermelhada da cerveja.
No aroma, frutas vermelhas. No paladar, a menos ácida de todas, fácil de tomar, corpo leve e adocicado bem tímido.
Uma framboise interessante e com a melhor drinkability da degustação.
Hanssens Oudbeitje
Com 6% de teor alcoólico, essa é uma straight lambic, ou seja, é uma lambic que não passou por blend, são muito raras em garrafa, apresentam um líquido flat, sem espuma, lembrando até um vinho. Na amostra degustada, foi 1 ano de maturação em barril, com morango adicionado nos últimos 6 meses.
Amarela na coloração e sem carbonatação. No aroma, algo selvagem e frutado.
No paladar, uma cerveja bem diferente, corpo médio, ácida e levemente salgada. Uma experiência interessante da Hanssens!
Ótimos rótulos que devem chegar com preços bem interessantes nos pontos de venda, parabéns pela importação Best Beers!
Está chegando a hora de celebrar a cerveja britânica com a rainha!
Pelo segundo ano na capital paulista, a festa "A Pint with the Queen" acontece no dia 28 de março em São Paulo.
Local:
O evento acontece em uma fábrica desativada no coração de São Paulo, no bairro do Brás. Este prédio (foto acima), tombado pelo patrimônio histórico, pertenceu a antiga família Matarazzo, foi inaugurado no dia 01/03/1900 e no mês que completa 115 anos vai receber o maior festival inteiramente dedicado a cultura cervejeira inglesa.
Um primeiro lote promocional por R$80,00 será vendido no dia 19/01, no site Sympla. O
portunidade única e limitada, serão apenas 150 ingressos. Entre e garanta o seu!
Veja como foi a edição de 2014:
All Beers no Pint with the Queen from
All Beers on
Vimeo.
Serviço:
A Pint with the Queen
Data: 28 de março/2015
Local: Rua do Bucolismo 81 - Brás
São Paulo, SP
Chegaram algumas boas novidades da cervejaria escocesa Brewdog no país, as novas garrafas já podem ser encontradas no Brewdog Bar São Paulo.
Veja a lista:
Abstrakt 16 - Quadrupel | 10,6% ABV | Rate Beer: 92
Dog C - Imperial Stout | 15,1% ABV
Santa Paws - Spice/Herb | 8,2% ABV
Black Jacques - Belgian Strong Ale | 11,1% ABV | Rate Beer: 93
Paradox Heaven and Hill - Imperial Stout | 15% ABV | Rate Beer: 99 (maturada por 12 meses em barris de Bourbon americano)
This. Is. Lager. - Pilsen | 4,7% ABV
Brixton Porter - Porter | 5% ABV
Everyday Anarchy - Belgian Strong Ale | 10,3% ABV
A Brewdog chega no Brasil via importadora Tarantino/Interfood
This. Is. Lager. from
BrewDog on
Vimeo.
Quer começar o ano aprendendo sobre cervejas especiais?
O Delirium Café São Paulo e o Instituto da Cerveja Brasil anunciam uma parceria com a finalidade de ampliar os conhecimentos dos amantes de cervejas. A aliança irá promover palestras e workshops ao longo do ano e, para começar, um curso de introdução ao universo das cervejas especiais de 2 a 5 de fevereiro, das 14h30 às 17h30.
O curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais acontece dentro do Delirium Café São Paulo e tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre o universo cervejeiro de forma leve e com muita degustação. No final do curso, o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja, consumindo com qualidade e conhecimento.
Os tópicos teóricos abordados no curso são: História da cerveja; Cervejas Mainstream x cervejas especiais; Técnicas de degustação de cervejas; Matérias-primas; Processo Produção; Famílias de Cervejas; Escolas alemã, anglo-saxônica, belga e americana; Curiosidades de mercado; Teoria introdutória à harmonização.
Já na prática, os alunos terão 4 rótulos de cerveja para degustação.
O valor da inscrição é de R$ 400 e a carga horária é de 12h, sendo 4 aulas de 3 horas cada (de 02 a 5 de fevereiro, das 14h30 às 17h30).
Ficou interessado? Entre aqui e faça sua inscrição.
Começou a Sommerfest 2015 em Blumenau (SC), a oktoberfest de verão.
O evento acontece toda quinta e sexta-feira de janeiro e fevereiro e mostra toda cultura alemã em gastronomia, música e claro, cervejas.
Na parte de cervejas, a Brahma é a patrocinadora oficial, mas existem boas opções de cerveja artesanal, veja a lista abaixo:
Bierland
Pilsen, Pale Ale, Weizen, Vienna, Bock, Imperial Stout, American Red Ale e Strong Golden Ale
Wunder Bier
Pilsen
Das Bier
Pilsen, Roggen Kölsch, Braunes Ale, Pale Ale, Weizen e Stark Bier
Veja toda programação aqui, coloque seu traje típico e boa festa!
Degustação do rótulo Easy Come Easy Go IPA, feito na cervejaria Tupiniquim, Porto Alegre (RS) por Jeppe Jarnit-Bjergsø, proprietário da cervejaria Evil Twin.
Uma session IPA com 4,5% de teor alcoólico, amarela, turva, creme claro de média formação e duração. O cítrico está bem forte no aroma, muito fresca!
No paladar, segue o aroma, refrescante, fácil de beber, frutada, o cítrico preenche a boca e o amargor aparece e continua no aftertaste. Muito boa!
Talvez o nome Multibeer não seja familiar, mas se você acompanhou o meio cervejeiro nos últimos anos, com certeza já ouviu falar na Multifoods, Polialimentos e Multicarnes, certo?
Antigos parceiros na sociedade com a importadora Tarantino, o ano de 2014 foi um período de entender melhor o mercado e de preparação para 2015.
Com ótimos profissionais, grande estrutura e marcas fortes, a MultiBeer começa com força total em 2015 na distribuição de cervejas importadas e nacionais.
Atualmente eles estão com as marcas: BodeBrown, Serra de Três Pontas, Colorado, Júpiter, Saint Bier, Evil Twin (Dinamarca), Stillwater (Estados Unidos), Tupiniquim, Bear Beer (Dinamarca), Jever (Alemanha), Maisel (Alemanha), Gageleer (Bélgica), Triporteur (Bélgica), Limburgse (Bélgica), Coruja, Biritis/Cacildis, entre outras.
A Multibeer possibilita assim como outras distribuidoras, uma facilidade maior de encontrar produtos, como por exemplo cervejas do sul do país em regiões do sudeste, como é o caso de Coruja, Saint Bier e da importadora Beer Legends que fechou a parceria no ano passado.
Júpiter e Serra de Três Pontas também fecharam essa parceria e agora conseguem atingir cidades do interior paulista.
Degustação da cerveja dinamarquesa Hornbeer Summer, que chega no Brasil via importadora Beer Concept.
Uma witbier com Elderflower (flor do sabugueiro), 4,6% de teor alcoólico, coloração amarelo palha, turva, creme claro de boa formação e duração.
No aroma, frutada, bem aromática, coentro e cravo. No paladar, refrescante, corpo médio, frutada, mel, gengibre e aftertaste levemente adocicado. No final percebi uma leve ardência na garganta.
Uma boa cerveja!
O Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas tem como objetivo promover os Sommeliers brasileiros, contribuindo assim, para a valorização da profissão. Realizado anualmente pelo Instituto da Cerveja Brasil e a Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP).
As inscrições devem ser feitas no período de 6 de janeiro a 15 de fevereiro de 2015, pelo próprio participante através do e-mail campeonato@institutodacerveja.com.br com envio de CPF, qualquer documento com foto e certificado de formação de Sommeier de Cerveja digitalizados, além da indicação de local de realização da Prova de Múltipla Escolha conforme cidades abaixo.
Prova de Múltipla Escolha (caráter eliminatório) - dia 1º de Março de 2015 às 10 horas da manhã. A Prova de Múltipla Escolha será realizada nas cidades de São Paulo, Porto Alegre, Blumenau, Curitiba e Rio de Janeiro simultaneamente.
Prova Prática de Identificação de Estilos de Cerveja - dia 21 de Março de 2015 às 10 horas da manhã - São Paulo - ABS-SP - Rua Gomes de Carvalho, 1327 - 2º andar - Vila Olimpia.
Prova Oral de Degustação e de Serviço (Final) - dia 22 de Março de 2015 às 9 horas da manhã - São Paulo - Instituto da Cerveja - Av. dos Carinas, 417 - Moema.
Baixar Ficha de Inscrição
Para mais informações, entre aqui.
Veja como foi a 1º edição do campeonato:
Foi divulgado ontem pelas redes sociais um incêndio que aconteceu na cervejaria belga Hof Ten Dormaal, destruindo a linha de engarrafamento e grande parte do estoque.
Foi criado um crowdfunding para ajudar a reconstrução da cervejaria, várias doações já foram feitas, inclusive uma do Barcelona Beer Festival.
Que ajudar? Entre aqui.
A Hof Ten Dormaal chega no Brasil via importadora Beer Concept.
Degustação de três rótulos da cervejaria inglesa Adnams, que chega no Brasil via importadora Get Your Beer: Dry Hopped Lager, Innovation IPA e Rye IPA.
Adnams Dry Hopped Lager
Com 4,2% de teor alcoólico, dourada, levemente turva, creme claro de média formação e baixa duração. Baixa carbonatação.
No aroma, floral, campestre e malte. No paladar, corpo leve, fácil de beber, refrescante e leve amargor no aftertaste.
Adnams Innovation IPA
Com 6,7% de teor alcoólico, dourada, translúcida, creme branco de boa formação e duração.
No aroma, baunilha e grama cortada, algo campestre.
No paladar, corpo leve, equilibrada nos sabores e no aftertaste o amargor fica levemente destacado. Uma picância leve pode ser percebida no final do gole.
Adnams Rye IPA
Com 5% de teor alcoólico, cobre, translúcida, creme bege de baixa formação e duração.
No aroma, um adocicado toma conta e é possível sentir algo herbáceo.
No paladar, corpo leve, boa drinkability e com final levemente adocicado.
A cervejaria Tupiniquim acaba de divulgar em suas redes sociais a sua primeira exportação. O destino será a Europa e dois rótulos começam essa trajetória: um lote da Tupiniquim Monjolo Imperial Porter e outro da Evil Twin Brazil Metro Man.
O carregamento deve chegar em terras européias ainda no mês de fevereiro.
O canal The Architect no You Tube, publicou um documentário muito bem produzido sobre a história da cervejaria Mikkeller (Dinamarca).
Com 25 minutos de duração, Mikkel Borg conta toda sua trajetória até os dias de hoje.
Ótimo filme para quem se interessa na cervejaria e quer entender um pouco mais sobre o funcionamento de uma cervejaria cigana.
Veja também um vídeo/comercial publicado pela Mikkeller intitulado "Brew Berserk", com trilha sonora da banda The Black Dahlia Murder - Into The Everblack.
Degustação de dois rótulos da cervejaria curitibana Bier Hoff, a Red Ale e a IPA.
As cervejas chegaram recentemente no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo.
Bier Hoff IPA
Com 6,8% de teor alcoólico, alaranjada no visual, translúcida e creme claro de boa formação e duração.
No aroma, floral, campestre e leve baunilha. No paladar, corpo leve, refrescante, frutada, amargor presente que fica bem leve no aftertaste.
Uma boa IPA!
Bier Hoff Red Ale
Com 8,5% de teor alcoólico, avermelhada no visual, creme bege de boa formação e duração.
No aroma, ameixas, leve torrado, frutas e caramelo. No paladar, corpo leve, caramelo, álcool evidente e amargor presente. Aquecimento na boca é perceptível.
No aftertaste o amargor permanece.
O Canal no You Tube "Alemanizando" foi criado pela Elissa e o Rodrigo, um casal de Porto Alegre que mora atualmente em Berlim, na Alemanha.
A Sommelier Amanda Reitenbach (Science of Beer) esteve recentemente na Alemanha e foi convidada pelo casal para participar de dois vídeos sobre cerveja, um intensivo sobre o assunto.
Vídeo #1
Vídeo #2
Cada ano que passa o Brasil é cenário de diversas festas e festivais de cerveja, em diferentes estados e cidades.
Vamos citar alguns importantes que já fazem parte do calendário nacional, mas fiquem atentos, pois nunca se sabe quando vai nascer um novo evento.
Festival Brasileiro da Cerveja
Mês: 11, 12, 13 e 14 de março
Local: Blumenau - SC
Atualmente é o maior e melhor festival de cerveja do país. O número de novidades e expositores é enorme e fica impossível experimentar e conhecer tudo em poucos dias.
Entre os destaques, o Concurso Brasileiro de Cervejas, que acontece nesse período e se tornou um dos pontos altos do evento.
Reserve seu hotel, hostel ou pousada com antecedência, pois a corrida é grande por vagas.
Festival Brasileiro da Cerveja 2014 from All Beers on Vimeo.
Brasil Brau/Degusta Beer
Mês: 15, 16, 17 e 18 de julho
Local: São Paulo (SP)
Evento que acontece de dois em dois anos na capital paulista e consegue unir no mesmo espaço uma área para produtores de cerveja e outra totalmente direcionada aos consumidores (Degusta Beer).
Entre palestras e novidades do ramo cervejeiro, o evento atrai público de todo o Brasil e também está entre os melhores festivais de cerveja do Brasil.
All Beers no Brasil Brau 2013 from All Beers on Vimeo.
Mondial de la Bière
Mês: 19, 20, 21 e 22 de novembro
Local: Rio de Janeiro (RJ)
Em 2015 teremos a terceira edição no Brasil desse evento mundialmente conhecido e que por aqui já conquistou todos, principalmente os cariocas que lotaram todos os dias do festival em 2014.
Novidades e ótima organização são os pontos fortes do Mondial que também oferece palestras e um setor só com cervejas importadas de forma exclusiva para o evento.
Mondial de La Bière Rio 2014 from All Beers on Vimeo.
Não só de grandes festivais vive uma cena cervejeira, existem também as festas que contribuem e muito para todo esse crescimento. O DUM Day (Curitiba - PR), Encontro Nacional das Acervas, A Pint with the Queen (São Paulo - SP), IPA Day e Slow Brew (Ribeirão Preto - SP), entre muitos outros.
Para mais datas de festivais e festas no Brasil, entre aqui.
All Beers no Pint with the Queen from
All Beers on
Vimeo.
Em 2014 a cervejaria Heineken organizou o Sol Sunday Sessions, na cidade de São Paulo, evento que reuniu música e gastronomia em um único espaço.
Para 2015, a cerveja Sol Premium chega em Trancoso, na Bahia para eventos no quadrado, em frente ao Hotel da Praça. O Sol Sessions Trancoso Edition acontece no final de tarde, com shows de Marina Lima (10 de janeiro) e Céu (14 de fevereiro). Além disso, o evento resgata o famoso Toxtex, no food truck "Kombinha do Toxtex" que também conta com um menu exclusivo do Hotel da Praça e do bar do Hotel integrado ao quadrado.
Tarde de verão no vilarejo baiano com cerveja Sol, Djs, música ao vivo e boa gastronomia para começar bem 2015!
O All Beers esteve no Sol Sunday Sessions em São Paulo, veja como foi:
All Beers no Sol Sunday Sessions from
All Beers on
Vimeo.
Serviço:
SOL Sessions – Trancoso edition
De 26 de dezembro a 14 de fevereiro a partir das 16h até o último cliente.
De 26 de dezembro a 05 de janeiro, dj Mauricio Gatto + Friends das 19h até 01h.
Shows:
Marina Lima
Dia 10 de janeiro às 22h no Hotel da Praça.
Céu dia 14 fevereiro (sábado de carnaval), às 22h no Hotel da Praça.
Endereço: Praça São Joao, 01 (Quadrado) , Trancoso, Bahia. Telefone: (73) 3668-2121
Capacidade: 400 pessoas
Ingressos Shows Marina Lima e Céu: R$ 180,00, a venda no Hotel da Praça em Trancoso.
Para informações sobre compras de ingresso (73) 3668-2121.
