07 dezembro, 2015

Degustação: Alpirsbacher Dunkel, Zwickel, Spezial e Stoff (Alemanha)

Degustação de quatro rótulos da cervejaria alemã Alpirsbacher, que chega no Brasil via importadora Stuttgart.


Alpirsbacher Dunkel
Com 5,2% de teor alcoólico, marrom, quase avermelhada, creme bege de boa formação e duração.
No aroma, leve tostado e caramelo. No paladar, corpo leve, torrado, caramelo, café e boa drinkability.


Alpirsbacher Zwickel
Uma Kellerbier de 5,4% de teor alcoólico, alaranjada, turva, creme claro de boa formação e duração. No aroma, adocicado e frutas. No paladar, corpo leve, refrescante, equilibrada e frutada. O aftertaste é adocicado. Boa!


Alpirsbacher Spezial
Uma Helles com 5,2% de teor alcoólico, dourada, translúcida, creme claro de boa formação e duração. Adocicado no aroma. No paladar, corpo leve, equilibrada, refrescante, com leve amargor e adocicado presentes durante o gole. Fácil de beber.


Alpirsbacher Stoff
Uma Oktoberfest/Märzen com 5,9% de teor alcoólico, dourada, translúcida, creme claro de baixa formação e duração. No aroma, floral, herbal e mel. No paladar, corpo leve, equilibrada, amargor e dulçor presentes, caramelo e frutado. O final é levemente adocicado, boa Märzen!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...