Revista Maxim elege as melhores cervejas do Brasil

A degustação aconteceu em evento fechado para convidados, no dia 22 de fevereiro, no Melograno Empório de Cerveja, em São Paulo. Na ocasião estiveram presentes representantes da Cervejaria Abadessa, Burgman Beer, Cerpa, Cervejaria Colorado, Heineken, Wäls e o All Beers, claro!

Entre os jurados estiveram nomes como: Edu Passarelli (Melograno), Rodolfo Alves (Mr. Beer), André Clemente (Prazeres da Mesa), Henrique Borges (Casa da Cerveja) e João Gilberto Krepel (Cervejaria Schornstein), que aprovaram a iniciativa do teste cego.

“Um teste como este revela muito sobre as bebidas. Querendo ou não, somos sugestionáveis, em maior ou menor proporção, por algum rótulo. Mesmo quem já é experiente e consegue ser isento de preconceitos acaba tendo maior predisposição a cervejas de maior ou menor reputação. Da maneira como foi colocado pela revista Maxim, isso seria impossível, pois tudo que temos é a cerveja limpa e pura, no copo. Sem rótulos e sem convencionalismos”, destaca Edu Passarelli, beer sommelier.

As cervejas foram divididas em nove categorias: Pilsen, Weiss, Dunkel, Pale Ale, Porter, India Pale Ale, Stout, Red Ale e Comerciais. Ao todo foram mais de cinquenta marcas, todas niveladas ao máximo pela data de validade e geladas na mesma geladeira por um período idêntico de horas. Este cuidado minimiza eventuais distorções de resultado por fatores externos.

Veja mais fotos:

jurados fazendo a degustação

Entrevistadora da Revista Maxim

jurados

chope da Schornstein servido para os convidados

O Prêmio Maxim de Cerveja Brasileira deverá se repetir nos próximos anos, tornando-se uma referência para o mercado cervejeiro e editorial.

Agradecimentos ao Edu Passarelli e Melograno pela ótima receptividade e também para ótima assessoria de imprensa da editora Escala/Revista Maxim (Ritha, Ligia e Denise).

Assessoria Revista Maxim (Editora Escala) e a
Sommelier de Cervejas Juliana Crem

A cobertura completa e a divulgação dos resultados serão publicados na edição 27 da revista Maxim.

Rússia reconhece cerveja como álcool pela primeira vez

A cerveja é considerada equivalente a refrigerantes na Rússia
O Parlamento russo aprovou em primeira instância um projeto de lei que reconhece, pela primeira vez no país, a cerveja como bebida alcoólica.

Até então considerada item alimentício na Rússia, a cerveja passará a ter sua produção controlada e seu consumo restrito da mesma forma que bebidas destiladas.

O projeto, que foi apresentado pela primeira vez no Parlamento na última terça-feira, ainda terá que passar por pelo menos mais duas audiências parlamentares e ser aprovado pelo presidente Dmitry Medvedev antes de se tornar lei.
A iniciativa pretende limitar a venda de cervejas com teor alcoólico superior a 5% e aumentar os impostos sobre a produção da bebida, para reduzir o consumo de álcool no país, cujos níveis de alcoolismo alarmam as autoridades.

Restrição

Se entrar em vigor, a nova lei proibirá a venda da bebida em estabelecimentos comerciais entre 23h até 8 da manhã.
Também será proibido vender cerveja em aeroportos, estações de trem e de metrô, quiosques em locais abertos e em arredores de lugares públicos, onde haja aglomeração de pessoas.

O conteúdo de latas e garrafas será restrito a 330 mililitros.

Segundo pesquisadores, o consumo de cerveja na Rússia triplicou nos últimos 15 anos por causa dos baixos preços e da disponibilidade da bebida.
No entanto, ante a predileção nacional por bebidas destiladas mais fortes, como a vodka, a cerveja é considerada pela população russa como uma espécie de refrigerante.
Em 2009, Medvedev declarou que o alcoolismo é um 'desastre nacional', após a divulgação de dados da ONU que apontavam que os russos bebem, em média, 18 litros de álcool puro por ano.

O número é mais que o dobro do considerado prejudicial pela Organização Mundial da Saúde.

Fonte: BBC Brasil

Chope gelado onde houver uma lata

Os japoneses criaram o Beer Hour. Acoplando em sua lata de cerveja de 350ml, transforma sua latinha em algo que parece um barril de chope portátil! E aí é só servir e degustar.
O Beer Hour é superfácil de usar: Basta acoplá-lo à lata, apertar o botão para tirar a bebida e regular a espuma com uma alavanca bem visível. Ela está à venda por $42.

Via

Comemoração de 2 anos de All Beers com amigos!

(clique para ampliar)

A ideia surgiu de uma conversa no twitter entre amigos cervejeiros e rapidamente pensamos em fazer uma festa unindo 4 nomes da cerveja, amigos que por coincidência faziam aniversário no mesmo mês.

Primeiramente o Bierboxx que nos convidou para receber nossa comemoração e também comemorar! O novo Bierboxx está muito bonito e fica na Vila Madalena, quem ainda não conhece, sábado é uma ótima oportunidade para conhecer!

O All Beers completa 2 anos, ainda criança comparado com ótimas referências que existem no mundo cervejeiro, mas com a mesma atitude, paixão e dedicação do começo!

O Taberna do Mamute e o Bebendo Bem, amigos cervejeiros e blogueiros também estão juntos nessa comemoração 4x1, que com certeza será bem animada.

Juntando tudo isso, a Importadora Tarantino se ofereceu para ser a patrocinadora do evento e nos presenteou com a Double Gonzo para todos nossos amigos e convidados, na compra de uma Flying Dog Imperial Porter, você ganha outra!
Assim podemos aproveitar as últimas Flying Dogs que ainda restam no país e também homenagear o grande Hunter Thompson, “pai” do jornalismo gonzo que faleceu também em fevereiro. Sua relação com a cervejaria Flying Dog está estampada em cada rótulo. Não sabe quem é o Hunter?

ATUALIZAÇÃO DA FESTA:
A Bier&Wein entrou em nossa festa também e ofereceu Double Chopp da Erdinger. Pagou um, leva outro!

Precisa de mais algum motivo para compararecer na festa?

Sábado agora (26/02), ás 16h! Vamos brindar o Bierboxx, All Beers, Taberna do Mamute, Bebendo Bem e Hunter Thompson!

Local:
Bierboxx
Rua Fradique Coutinho 842 - Vila Madalena

1º Prêmio Maxim de Cerveja Brasileira

A Revista Maxim, da Editora Escala, realizará um prêmio inédito no Brasil. Um teste cego, com júri formado pelos maiores beer sommeliers e experts do país, vai escolher a melhor cerveja brasileira, nas categorias: Pilsen, Pale Ale, India Pale Ale, Munich, Rauchbier, Weiss, Dunkel, Porter, Bock, Golden Ale, Red Ale e Comerciais.

A avaliação será feita com base nos padrões internacionais, utilizando os mesmos critérios já aceitos e consolidados em testes semelhantes realizados no mundo. Serão avaliados aroma, aparência, paladar e impressão geral da bebida. A pontuação será em escala de 0 a 50 e composta pela soma em cada critério.

A degustação acontecerá hoje em evento fechado para convidados no Melograno Empório de Cerveja, localizado no bairro de Pinheiros, capital paulista.
Na ocasião estarão presentes o júri, representantes das cervejarias, a equipe da Revista Maxim e personalidades do setor. Tudo foi planejado para garantir a autenticidade e seriedade do teste. Entre os jurados estão nomes como: Edu Passarelli, Rodolfo Alves, André Clemente, Juliana Crem e Ronaldo Morado.

A cobertura completa e a divulgação dos resultados serão publicados na edição 27 da revista Maxim.

São mais de 35 cervejarias participantes e mais de 60 rótulos de cervejas. As cervejarias que já confirmaram participação no teste são:

- Abadessa- Brahma- Falke Bier- Schin
- Antarctica- Caracu- Heineken- Schmitt
- Austria- Cerpa- Itaipava- Schornstein
- Backer- Colorado- Kaiser- Serramalte
- Baden- Coruja- Kraemer Fass- Skol
- Bamberg- Dado Bier- Mistura Clássica- Sol
- Bauhaus- Devassa- Opa- Therezópolis
- Bavaria- Eik Bier- Paulistânia- Wälls
- Bierland- Eisenbahn- Petra- Xingu

O All Beers estará presente no evento fazendo a cobertura.

Consumo responsável é a melhor solução

O ministro da Saúde, Alexandre Padilha, disse ontem que, em vez de restringir a publicidade de cerveja, prefere uma aproximação com a indústria do setor para promover o consumo responsável. Da mesma maneira, afirmou querer a parceria da indústria alimentícia para reduzir sódio, gordura e açúcar nos alimentos e assim promover hábitos saudáveis.

A intenção de criar regras mais duras para combater o consumo de álcool era uma das propostas do início do governo Lula, na gestão do então ministro Humberto Costa. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) chegou a propor restrição no horário das propagandas de cerveja na TV, mas a proposta foi barrada pela Advocacia-Geral da União (AGU).

"A política fundamental é você ter parcerias para promover o hábito saudável. Esse é o mais efetivo resultado que pode existir. Não sou nem contra nem a favor da restrição da publicidade da cerveja. Sou contra a gente ficar anos e anos fazendo esse debate e, por conta disso, bloquear a promoção de hábitos saudáveis", afirmou o ministro durante visita a São Paulo.

Padilha diz que sua intenção é chamar os fabricantes para um diálogo e estabelecer metas e campanhas educativas e de consumo responsável. "A minha principal iniciativa é ganhar a indústria. Não quero ficar contra nem a favor de ninguém", disse.

Para Mariana Ferraz, advogada do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), só reduzir a quantidade de sal, gordura e açúcar nos alimentos não é o suficiente para promover o consumo responsável.

"Esse é um primeiro passo do governo, mas ainda falta muito a ser resolvido. É preciso promover ações firmes, especialmente contra a publicidade, sobre a forma como a informação chega ao consumidor final", afirma.

Isso porque está parcialmente em vigor desde dezembro uma resolução da Anvisa que obriga a divulgação de alertas de saúde nas propagandas de alimentos e bebidas como refrigerantes, sucos e chás industrializados.

A resolução não trata da publicidade do álcool e, por enquanto, tem pouco efeito prático, já que as três maiores empresas do setor (a de alimentos, a de bebidas não alcoólicas e a de doces em geral) conseguiram liminar na Justiça e estão desobrigadas de cumprir as regras. Juntas, elas representam 75% do mercado.

Fonte: Estado

Fotos do Beer Day em Curitiba - Parte 3

Eu, André (Dirty Ol´Bastard) e Samuel (Bode Brown)

Última parte das fotos do Beer Day em Curitiba.

Beto Onofre (Templo da Cerveja)

Na loja Templo da Cerveja

Até o próximo Beer Day!

Cerveja é destaque no Carnaval 2011

A Cerveja será homenageada no Carnaval de São Paulo, será tema de enredo da escola de samba Império de Casa Verde.
A descoberta e a paixão pela bebida serão exploradas na avenida.

Fotos do Beer Day em Curitiba - Parte 2

Segunda parte das fotos do Beer Day realizado no último domingo em Curitiba.

DVD Cerveja Falada, ótimo curta sobre a Cervejaria Canoinhense

Júnior (Templo da Cerveja)

Importadora Tarantino e as maravilhosas Flying Dogs

Samuel da Bode Brown

Amanda Reitenbach, Carolina Oda e Rodrigo Martins

Cerveja Diabólica

Junka Beer

Time Out NY e seu guia de cerveja

A nova edição da Time Out New York fala apenas de cerveja, todos bares, pubs, eventos, lojas e tudo que tenha relação com cerveja na cidade.

A Time Out Chicago fez uma edição de cervejas em 2007, quem sabe não seja uma ideia para Time Out São Paulo fazer também.

Vídeo do Beer Day em Curitiba

Fotos do Beer Day em Curitiba - Parte 1

Aconteceu no último fim de semana em Curitiba a segunda edição do Beer Day, organizado pela loja Templo da Cerveja. Com patrocínio da Brooklyn e participação de algumas importadoras e vários cervejeiros artesanais, o evento foi um sucesso.
Mais de 2000 pessoas embaixo de um sol forte aproveitaram as novidades do mercado nacional de cerveja.

O All Beers esteve presente no evento e também no dia anterior na loja do Mestre Cervejeiro juntamente com nomes conhecidos da cerveja nacional.

Foram muitas fotos que serão publicadas aqui no blog em partes.
Para começar as fotos no dia anterior na loja, com Marcelo Carneiro (Cervejaria Colorado), André Diniz (Cervejaria Artesanal Dirty Ol´Bastard), Carolina Oda e Rodrigo Fujita (Importadora Tarantino), Rodrigo Martins (Vino) Beto Onofre (Mestre Cervejeiro), Marco Falcone (Falke Bier), Samuel (Bode Brown), Raphael Rodrigues (All Beers) e Cervejaria Coruja.

Degustado uma Vivre com Marco Falcone, muito boa!

Degustamos também a ótima sazanol de natal - Dirty Ol´Santa (Dirty Ol´Bastard).

1º Censo Brasileiro de Blogs Cervejeiros

Criado pelo Armando da Cerveja Vilã, Bernardo da Homini Lúpulo e pelo José do Sommelier de Cervejas, surge o primeiro Censo Brasileiro de Blogs de cerveja.
Para se cadastrar é bem fácil, basta ter um blog de cervejas, entrar aqui e preencher os dados necessários.

Via

Fotos do Encontro da ABRADEG em Ribeirão Preto

Aconteceu no começo de fevereiro o Encontro da ABRADEG em Ribeirão Preto. Veja algumas fotos e assista o vídeo da TV Venenosa com o Fabrício, do site Full Pint e organizador do evento.

Top 50 Cervejas da revista Prazeres da Mesa

Como já é de costume, a revista Prazeres da Mesa lança seu Top 50 das melhores cervejas disponíveis no mercado nacional.

Veja as 10 primeiras:

1- Brooklyn Lager
2- Baladin Nora
3- Bamberg St. Michael
4- Colorado Indica
5- Tripel Karmeliet
6- Duvel
7- Fuller´s Vintage Ale
8- Heineken
9- Chimay Grande Reserve
10- Deus

Conheça um pouco mais da cervejaria New Belgium

Conheça um pouco mais da cervejaria norte-americana New Belgium