"Faremos o possível e o impossível para propagar prazeres!"
Isso é o que você precisa saber sobre a Ruradélica Ales, cervejaria cigana de Porto Alegre, criada no final de 2015 pelos sócios Mauricio Gutierres e Thales Jung.
Lançaram recentemente seus três primeiros rótulos:
- Ruradélica Wild - American IPA | 6.8% ABV | IBU: 68
- Ruradélica Velvet - Imperial Black IPA | 7.8% ABV | IBU: 70
- Ruradélica Jungle - American Pale Ale | 5.8% ABV | IBU: 40
Mauricio Gutierres e Thales Jung - proprietários da Ruradélica Ales
Com os três rótulos regularizados e já disponíveis comercialmente, a produção é de 3 mil litros/mês que são feitos dentro da cervejaria Landsberg.
"Inicialmente estamos nos consolidando localmente. A intenção é crescermos conscientemente, mas já estamos estudando propostas de distribuidores", comenta Mauricio.
Como tudo começou...
Maurício Gutierres, responsável pelas receitas da Ruradélica Ales, fez um curso técnico em Cervejaria pelo Senai, Vassouras (RJ) e também o curso de Sommelier de Cervejas, pelo Senac.
Depois de muitas receitas e produções caseiras, passou pela Perro Libre e junto com seu amigo Thales Jung, transformaram o sonho da cervejaria própria em realidade.
