Conhecendo o Goose Island Brewhouse São Paulo

Você já conhece o Goose Island Brewhouse São Paulo?
Inaugurado oficialmente em janeiro de 2017, no bairro de Pinheiros, bem próximo do metrô Faria Lima (linha amarela), a casa já virou sinônimo de boas cervejas em um ambiente agradável.

O brewhouse no último mês aumentou sua oferta de chopes engatados. São 11 estilos diferentes da Goose Island disponíveis no momento entre as 15 torneiras da casa. São cinco chopes fixos: IPA, 312 (Wheat Ale), Honkers (Bitter), Linha Amarela (APA) e Piney Pils (DryHopped Pils) e seis variedades sazonais.
Eles também oferecem chopes convidados (1 ou 2 torneiras) e bons rótulos em garrafa da Goose Island.

No dia da visita, conversei rapidamente com Guilherme Hoffmann, cervejeiro responsável que junto com a também cervejeira Marina Bonini, estão apresentando uma diversidade interessante de estilos. No dia da minha visita, experimentei um dos rótulos sazonais, uma porter que estava engatada (foto abaixo).

Mesmo com poucos meses de funcionamento, a casa está sempre cheia e se depender da criatividade dos cervejeiros, teremos ótimas novidades durante todo o ano.

Veja o vídeo que fizemos dentro do Goose Island Brewhouse São Paulo:

Serviço:
Goose Island Brewhouse São Paulo
Rua Baltazar Carrasco, 187
Pinheiros - São Paulo
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