Degustação: Coalition Wheat the People (EUA)

Degustação do rótulo Wheat the People, da cervejaria norte-americana Coalition, que chega no Brasil com exclusividade da rede Mr Beer.

Uma Wheat Ale com 4,4% de teor alcoólico, amarela no visual, turva, creme claro de média formação e duração.
No aroma, um adocicado se destaca. No paladar, refrescante, corpo leve, boa drinkability com final seco e aftertaste levemente amargo.

Ranking das Melhores Pilsens do mercado brasileiro

No final do ano passado, a Revista Prazeres da Mesa organizou uma degustação ao vivo, durante o "Semana Mesa São Paulo 2014", na capital paulista.

Uma degustação às cegas com Pilsens, Standard American Lagers e Premium Lagers encontradas facilmente em empórios e supermercados. Foram 21 marcas degustadas por especialistas e público.
O All Beers participou da mesa de especialistas como convidado, veja mais aqui.

A Heineken conseguiu as melhores notas e comentários positivos na degustação, seguida por Eisenbahn Pilsen e Kirin Ichiban.

Para conhecer todos os destaques entre as 21 degustadas, não perca a edição de janeiro que já está nas bancas ou entre no site.

Degustação: Burgman Fumacê e Casanova Turbinada

Degustação de dois rótulos da cervejaria Burgman, de Sorocaba (SP), a Fumacê e a Casanova Turbinada. 

Burgman Casanova
Com 6,5% de teor alcoólico, amarela no visual, turva, creme claro de boa formação e duração. Espuma cremosa.
No aroma, uma mistura de cítrico e floral, dry hopping do lúpulo Motueka. No paladar, corpo leve, refrescante, amargor leve e que persiste no aftertaste. Algo cítrico foi perceptível também na boca. Boa!

Burgman Fumacê
Uma Smoked Weiss com 5,7% de teor alcoólico, cor de caramelo, creme bege de boa formação e duração.
No aroma, o defumado fica bem evidente. No paladar, o amargor aparece mas quem toma conta da situação é o defumado. Para quem gosta de sentir algo similar como presunto e bacon, essa é uma ótima cerveja! Senti no aftertaste uma leve picância. Boa Smoked Weiss!

Alexandre Sigolo - Cervejaria Burgman

Além da degustação nas garrafas, tive o prazer de degustar os dois exemplares em chope, durante o Mondial de la Bière,  em novembro do ano passado, acompanhado do mestre cervejeiro da Burgman, Alexandre Sigolo (foto acima).

Na versão chope, a Fumacê apresentou corpo leve, um defumado potente no aroma e na boca um corpo bem leve, muito boa!
A Casanova estava muito refrescante, seca e com ótima drinkability!

Sierra Nevada Bigfoot também no mercado brasileiro, conheça os detalhes!

Em fevereiro o primeiro contâiner da Sierra Nevada (EUA) chega no Brasil via importadora Interfood, mas a novidade que o All Beers conseguiu agora pouco foi que em março chega também a disputada Sierra Nevada Bigfoot, uma American Barley Wine com 9,6% de teor alcoólico e nota 99 no Rate Beer.

Os estilos que chegam em fevereiro são:

Sierra Nevada Pale Ale - 5,6% ABV | Rate Beer: 96
Sierra Nevada Torpedo - IPA | 7,2% ABV | Rate Beer: 98
Sierra Nevada Narwhal - Imperial Stout | 10,2% ABV | Rate Beer: 99

2ª edição do "Heineken Up on the Roof" começa no final de semana

A partir do dia 17 de janeiro (sábado), a Heineken traz para a cobertura do Edifício Martinelli, no centro de São Paulo, o segundo projeto Heineken Up on the Roof, neste ano com a Garden Edition. Idealizado e realizado pela Hands, agência de inovação em comunicação, o projeto tem como objetivo reunir o público paulistano em um lugar inédito já que essa é a primeira vez na história do edifício, que um evento é realizado no local.

“O Heineken Up On The Roof – Garden Edition mostra que o verão pode ser perfeitamente aproveitado nas grandes cidades. Unimos um ícone da arquitetura de São Paulo com verdadeiros jardins suspensos, festas incríveis e Heineken”, afirma Daniela Cachich, vice-presidente de marketing da HEINEKEN Brasil.

A casa onde morou a família do Conde Martinelli, conhecida como “Casa do Comendador”, construída no topo do edifício, nunca foi aberta para ao público antes. O prédio inaugurado em 1929, então o mais alto da América Latina (130 metros) possui uma das mais belas vistas da cidade a partir do terraço, avistando-se o Pico do Jaraguá, as antenas da Paulista e os milhares de prédios que compõe a paisagem urbana da cidade. O projeto ocupará o local entre 17 de janeiro a 1º de março (exceto durante o Carnaval), funcionando sempre as sextas, sábados e domingos.

Nesta temporada, o Heineken Up on The Roof terá projeto assinado pelo paisagista Gilberto Elkis, intervenções de artistas selecionados pela Urban Arts, serviço de bar do Barê e curadoria musical de Lúcio Ribeiro. As sextas, famosas festas da cidade se revezarão: Selvagem, Party Intima, Inner, Gop Tun e Damn Friday’s; aos sábados é a vez das bandas; e aos domingos os DJ’s. Neste período, também acontecerão festas pré-carnavalescas com famosos blocos de Carnaval da cidade.

A entrada é gratuita e o público poderá participar por meio de cadastro em lista disponibilizada na página oficial do evento no Facebook.

Serviço:
Heineken Up on the Roof – Garden Edition @ Edifício Martinelli
Local.: Av. São João, 35 - Terraço
Abertura para público: 18 de janeiro, domingo, às 16h
Dias de funcionamento: sexta-feira, das 17h à 0h; sábados e domingos, das 16h à 0h 
Capacidade total: 250 pessoas 
Período de funcionamento: 17 de janeiro até 1º de março
Entrada: após cadastro em lista na página oficial do evento

Degustação: Fix Helles (Grécia)

Degustação da cerveja grega, Fix Helles que chega no Brasil pela importadora Sol Creta.
Uma Premium Lager com 5% de teor alcoólico, dourada, translúcida, espuma clara de média formação e duração.
No aroma, malte em destaque. No paladar, refrescante, corpo leve, fácil de beber, leve adocicado que persiste no aftertaste. O gosto de malte fica na boca.

MoocaBier entra no mercado cervejeiro com quatro estilos

Novidade chegando direto do Rio Grande do Sul, é a MoocaBier que após três anos de pesquisas, testes e desenvolvimento de receitas, apresenta no seu lançamento quatro estilos, cada um com produção mensal de mil litros. 

Inspirada na riqueza cultural e histórica da bebida, a marca recebeu o nome do bairro de São Paulo com a denominação indígena Mooca, e onde hoje predomina a ascendência italiana, assim como a cidade de Paraí, na Serra Gaúcha, sede da cervejaria. No mesmo conceito, os rótulos fazem referência ao Brasil e às culturas indígenas.  

Conheça os quatro rótulos:

Guarani - Weissbier | 5% ABV | 8 IBU.
Cacique - Belgian Pale Ale | 7,5% ABV | 16 IBU
Índia - IPA | 6,5% ABV | 40 IBU
Tupã - Belgian Blond Ale | 6% ABV | 16 IBU

As cervejas estão regularizadas no MAPA e já foram lançadas em Porto Alegre e cidades do interior gaúcho. Uma distribuição para o sudeste do país já está nos planos da cervejaria.

Já tomou a cerveja do Chef Fogaça (Master Chef Brasil)?

O Chef Fogaça, que ficou muito conhecido depois de ser jurado da primeira temporada do reality "Master Chef", lançou em 2014 sua primeira cerveja produzida pela Dortmund, de Serra Negra (SP).

A Fogaça Pale Ale é uma american Pale Ale com 4,9% de teor alcoólico, 32 IBUs (unidade de amargor) e foi produzida com o lúpulo Summit.

A novidade é um segundo rótulo que deve ser lançado em breve e será uma witbier. A distribuição é da Bushido Brazil.

Degustação: Mikkeller 1000 IBU (Dinamarca)

Degustação da Mikkeller 1000 IBU (Dinamarca) que chega no Brasil via importadora Tarantino/Interfood.

Com 9,6% de teor alcoólico, cor caramelo, creme bege de boa formação e duração.
Aroma cítrico e caramelo. No paladar, uma cerveja seca, fresca, um leve adocicado aparece no início do gole mas é atropelado por um amargor muito potente na boca e que permanece no aftertaste. Álcool muito bem inserido, corpo médio e não indicada para iniciantes na arte do lúpulo, bem amarga! Ótima Double IPA!

Duas novas cervejarias californianas no Brasil

A importadora Radical Beers começa 2015 com força total, novos rótulos da Heretic Brewing, Rubicon Brewing e duas novas cervejarias, a 101 North Brewing e a Third Street Aleworks.
Conheça as novidades: 

101 North Brewing é de Petaluma (CA) e chega com um rótulo para início dos trabalhos no país.
Heroine - IPA | 7,2% ABV (foto acima)

A Third Street Aleworks é de Santa Rosa (CA). Chegam dois rótulos no Brasil:

Bodega Head - IPA | 7,1% ABV
Bombay Rouge - Red IPA | 7,3% ABV | Rate Beer: 93

Heretic Torment - Belgian Strong Ale | 10% ABV | Rate Beer: 96

Rubicon Hopsauce - Double IPA | 8,1% ABV | Rate Beer: 97

Todas as novidades chegam nos próximos dias no Empório Alto dos Pinheiros e alguns pontos de venda no sudeste do país.

A volta da Baden Baden Tripel!

Depois de muito se falar nos bastidores sobre a volta da edição limitada da Baden Baden Tripel, o dia oficial foi anunciado pela Brasil Kirin.
O evento de apresentação para imprensa acontece no dia 28 de janeiro, no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo.

A Baden Baden Tripel tem 14% de teor alcoólico e foi lançada uma única vez em 2008. Para diversos cervejeiros, é o produto mais desejado da Baden Baden, ou seja, começamos bem o ano de 2015!

Degustação: Oud Beersel e Hanssens (Bélgica)

Evento realizado no Delirium Café São Paulo para degustação dos novos rótulos das cervejarias belgas Oud Beersel e Hanssens.
Foram quatro rótulos degustados que chegam no Brasil via importadora Best Beers.

Oud Beersel Geuze
Com 6% de teor alcoólico, amarela, turva, creme claro de boa formação e duração.
Aroma agressivo com azedo destacado, perfeito para o estilo!
No paladar, ácida, seca, fácil de tomar para quem já está acostumado com o estilo. Salivação constante, refrescante e corpo leve.
Ótima geuze!

Hanssens Kriek
Com 6% de teor alcoólico, avermelhada, creme de baixa formação, quase nulo.
Aroma de cereja e leve azedo. No paladar, se apresentou muito mais agressiva na acidez do que a anterior. Seca, com salivação constante na boca e corpo médio. A mais ácida da degustação e uma das melhores na minha opinião.

Oud Beersel Framboise
Com 5% de teor alcoólico, framboesas e cervejas na composição, a última contribuindo mais para coloração avermelhada da cerveja.
No aroma, frutas vermelhas.  No paladar, a menos ácida de todas, fácil de tomar, corpo leve e adocicado bem tímido.
Uma framboise interessante e com a melhor drinkability da degustação.

Hanssens Oudbeitje
Com 6% de teor alcoólico, essa é uma straight lambic, ou seja, é uma lambic que não passou por blend, são muito raras em garrafa, apresentam um líquido flat, sem espuma, lembrando até um vinho. Na amostra degustada, foi 1 ano de maturação em barril, com morango adicionado nos últimos 6 meses.

Amarela na coloração e sem carbonatação. No aroma, algo selvagem e frutado.
No paladar, uma cerveja bem diferente, corpo médio, ácida e levemente salgada. Uma experiência interessante da Hanssens!

Ótimos rótulos que devem chegar com preços bem interessantes nos pontos de venda, parabéns pela importação Best Beers!

"A Pint with The Queen" com local definido!

Está chegando a hora de celebrar a cerveja britânica com a rainha!
Pelo segundo ano na capital paulista, a festa "A Pint with the Queen" acontece no dia 28 de março em São Paulo.

Local:
O evento acontece em uma fábrica desativada no coração de São Paulo, no bairro do Brás. Este prédio (foto acima), tombado pelo patrimônio histórico, pertenceu a antiga família Matarazzo, foi inaugurado no dia 01/03/1900 e no mês que completa 115 anos vai receber o maior festival inteiramente dedicado a cultura cervejeira inglesa.

Um primeiro lote promocional por R$80,00 será vendido no dia 19/01, no site Sympla. Oportunidade única e limitada, serão apenas 150 ingressos. Entre e garanta o seu!

Veja como foi a edição de 2014:


All Beers no Pint with the Queen from All Beers on Vimeo.

Serviço:
A Pint with the Queen
Data: 28 de março/2015
Local: Rua do Bucolismo 81 - Brás
São Paulo, SP

Novidades da Brewdog chegam no Brasil

Chegaram algumas boas novidades da cervejaria escocesa Brewdog no país, as novas garrafas já podem ser encontradas no Brewdog Bar São Paulo.

Veja a lista:

Abstrakt 16 - Quadrupel | 10,6% ABV | Rate Beer: 92
Dog C - Imperial Stout | 15,1% ABV
Santa Paws - Spice/Herb | 8,2% ABV
Black Jacques - Belgian Strong Ale | 11,1% ABV | Rate Beer: 93
Paradox Heaven and Hill - Imperial Stout | 15% ABV | Rate Beer: 99 (maturada por 12 meses em barris de Bourbon americano)
This. Is. Lager. - Pilsen | 4,7% ABV
Brixton Porter - Porter | 5% ABV
Everyday Anarchy - Belgian Strong Ale | 10,3% ABV

A Brewdog chega no Brasil via importadora Tarantino/Interfood


This. Is. Lager. from BrewDog on Vimeo.

Curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais no Delirium Café São Paulo

Quer começar o ano aprendendo sobre cervejas especiais?
O Delirium Café São Paulo e o Instituto da Cerveja Brasil anunciam uma parceria com a finalidade de ampliar os conhecimentos dos amantes de cervejas. A aliança irá promover palestras e workshops ao longo do ano e, para começar, um curso de introdução ao universo das cervejas especiais de 2 a 5 de fevereiro, das 14h30 às 17h30.

O curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais acontece dentro do Delirium Café São Paulo e tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre o universo cervejeiro de forma leve e com muita degustação. No final do curso, o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja, consumindo com qualidade e conhecimento. 

Os tópicos teóricos abordados no curso são: História da cerveja; Cervejas Mainstream x cervejas especiais; Técnicas de degustação de cervejas; Matérias-primas; Processo Produção; Famílias de Cervejas; Escolas alemã, anglo-saxônica, belga e americana; Curiosidades de mercado; Teoria introdutória à harmonização. 
Já na prática, os alunos terão 4 rótulos de cerveja para degustação.

O valor da inscrição é de R$ 400 e a carga horária é de 12h, sendo 4 aulas de 3 horas cada (de 02 a 5 de fevereiro, das 14h30 às 17h30). 

Ficou interessado? Entre aqui e faça sua inscrição.

Começou a Sommerfest 2015 em Blumenau (SC)

Começou a Sommerfest 2015 em Blumenau (SC), a oktoberfest de verão.
O evento acontece toda quinta e sexta-feira de janeiro e fevereiro e mostra toda cultura alemã em gastronomia, música e claro, cervejas.

Na parte de cervejas, a Brahma é a patrocinadora oficial, mas existem boas opções de cerveja artesanal, veja a lista abaixo:

Bierland 
Pilsen, Pale Ale, Weizen, Vienna, Bock, Imperial Stout, American Red Ale e Strong Golden Ale

Wunder Bier 
Pilsen

Das Bier 
Pilsen, Roggen Kölsch, Braunes Ale, Pale Ale, Weizen e Stark Bier

Veja toda programação aqui, coloque seu traje típico e boa festa!

Degustação: Evil Twin Brasil - Easy Come Easy Go IPA

Degustação do rótulo Easy Come Easy Go IPA, feito na cervejaria Tupiniquim, Porto Alegre (RS) por Jeppe Jarnit-Bjergsø, proprietário da cervejaria Evil Twin.

Uma session IPA com 4,5% de teor alcoólico, amarela, turva, creme claro de média formação e duração. O cítrico está bem forte no aroma, muito fresca!
No paladar, segue o aroma, refrescante, fácil de beber, frutada, o cítrico preenche a boca e o amargor aparece e continua no aftertaste. Muito boa!

Conhece a Multibeer?

Talvez o nome Multibeer não seja familiar, mas se você acompanhou o meio cervejeiro nos últimos anos, com certeza já ouviu falar na Multifoods, Polialimentos e Multicarnes, certo?
Antigos parceiros na sociedade com a importadora Tarantino, o ano de 2014 foi um período de entender melhor o mercado e de preparação para 2015. 

Com ótimos profissionais, grande estrutura e marcas fortes, a MultiBeer começa com força total em 2015 na distribuição de cervejas importadas e nacionais.

Atualmente eles estão com as marcas: BodeBrown, Serra de Três Pontas, Colorado, Júpiter, Saint Bier, Evil Twin (Dinamarca), Stillwater (Estados Unidos), Tupiniquim, Bear Beer (Dinamarca), Jever (Alemanha), Maisel (Alemanha), Gageleer (Bélgica), Triporteur (Bélgica), Limburgse (Bélgica), Coruja, Biritis/Cacildis, entre outras. 

A Multibeer possibilita assim como outras distribuidoras, uma facilidade maior de encontrar produtos, como por exemplo cervejas do sul do país em regiões do sudeste, como é o caso de Coruja, Saint Bier e da importadora Beer Legends que fechou a parceria no ano passado.
Júpiter e Serra de Três Pontas também fecharam essa parceria e agora conseguem atingir cidades do interior paulista.

Degustação: Hornbeer Summer (Dinamarca)

Degustação da cerveja dinamarquesa Hornbeer Summer, que chega no Brasil via importadora Beer Concept.

Uma witbier com Elderflower (flor do sabugueiro), 4,6% de teor alcoólico, coloração amarelo palha, turva, creme claro de boa formação e duração.
No aroma, frutada, bem aromática, coentro e cravo. No paladar, refrescante, corpo médio, frutada, mel, gengibre e aftertaste levemente adocicado. No final percebi uma leve ardência na garganta.
Uma boa cerveja!

Abertas as inscrições para o 2º Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas

O Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas tem como objetivo promover os Sommeliers brasileiros, contribuindo assim, para a valorização da profissão. Realizado anualmente pelo Instituto da Cerveja Brasil e a Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP).

As inscrições devem ser feitas no período de 6 de janeiro a 15 de fevereiro de 2015, pelo próprio participante através do e-mail campeonato@institutodacerveja.com.br com envio de CPF, qualquer documento com foto e certificado de formação de Sommeier de Cerveja digitalizados, além da indicação de local de realização da Prova de Múltipla Escolha conforme cidades abaixo.

Prova de Múltipla Escolha (caráter eliminatório) - dia 1º de Março de 2015 às 10 horas da manhã. A Prova de Múltipla Escolha será realizada nas cidades de São Paulo, Porto Alegre, Blumenau, Curitiba e Rio de Janeiro simultaneamente.

Prova Prática de Identificação de Estilos de Cerveja - dia 21 de Março de 2015 às 10 horas da manhã - São Paulo - ABS-SP - Rua Gomes de Carvalho, 1327 - 2º andar - Vila Olimpia.

Prova Oral de Degustação e de Serviço (Final) - dia 22 de Março de 2015 às 9 horas da manhã - São Paulo - Instituto da Cerveja - Av. dos Carinas, 417 - Moema.

Baixar Ficha de Inscrição

Para mais informações, entre aqui.

Veja como foi a 1º edição do campeonato: