01 julho, 2016

75 Beer: Capital paulista ganha novo bar com 8 torneiras de chope artesanal


A paixão pela cerveja artesanal serviu de inspiração para o empresário Cassiano Motta e sua esposa Eduarda em criarem o 75 Beer, um bar especializado em cervejas artesanais com menu composto de comidas que harmonizam os rótulos da casa. “O 75 Beer nasceu como um empório, mas nossos clientes acabavam sentando para experimentar as cervejas. Criamos alguns petiscos e com o tempo acabamos assumindo esse conceito de bar que agora faz sucesso na região” completa Cassiano.

Aramis Bueno é o sommelier responsável pela carta de cervejas que conta com mais de 200 rótulos, opções artesanais tanto nacionais quanto importadas e que podem ser degustadas acompanhadas de petiscos ou burgers especiais. Além disso, o bar ainda dispõe de oito torneiras de chope artesanal, com opções que sempre mudam e ficam destacadas na lousa do bar, além de promoções de rodízio de 03 taps ou 08 taps, uma espécie de degustação onde o cliente pagará um preço um pouco mais barato do que pedir por uma unidade.

Destaque também para os drinks da casa feitos com cerveja como:
- 75 Spritz
(weiss e aperol – R$20),
- Blackened
  (stout, bourbon, angostura e açúcar R$28),
- Tonic IPA
(ipa, gin, água tônica e angostura - R$ 28),
- Weiss Sour (Weiss, Bourbon, limão, açúcar e angostura – R$28),
- Beer Julep (Bourbon, hortelã, açúcar e Ipa – R$28)
- London Mule (pilsen, gin, gengibre, açúcar, limão e angostura – R$28). Drinks clássicos não foram esquecidos e a carta ainda conta com Negroni (R$26), Gin Tônica (R$32), Margarita (R$28), entre outros.


Para comer, o 75 Beer criou uma série de hambúrgueres artesanais e petiscos, com sugestões como Cheddar Burger (hambúrguer de 180g e cheddar inglês – R$26), Bacon Burguer (hambúrguer de 180g, bacon artesanal, cheddar, cebola caramelizada e barbecue da casa – R$35,90) e até um Veggie Burger (hambúrguer de cogumelos, queijo brie, abobrinha grelhada e tomate seco acompanhada de mostarda amarela – R$35,90). Para cada opção de burguer a casa sugere um rótulo diferente para harmonizar. E para petiscar, opções como a exclusiva receita da Coxinha de Ossobuco (R$29,90), Buffalo Wings (R$28), Bolinho de Linguiça Blumenau (R$28,90), Tábua Alemã (2 tipos de salsichão, 1 tipo de salsicha aperitivo, 1 tipo defumado, pepino em conserva e mostarda escura – R$57,90), Panceta (R$22,90).

Serviço
75 Beer
Capacidade 75 lugares
Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 693 - Jardim Londrina, São Paulo.
Telefone:( 55 11) 2528-2302
Terça a domingo
Horários:
Terça a sexta 17 as 0h
Sábado 14 as 0h
Domingo 18 as 0h
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