11 setembro, 2015
Morada Cia Etílica e suas novidades ácidas de verão
A Morada Cia Etílica é uma cervejaria cigana de Curitiba (PR) e que está revolucionando o mercado artesanal de cervejas brasileiras, prova disso é sua nova linha que se chama "Delícias Ácidas de Verão".
A Cupuaçu Sour (5,5% ABV) é uma Oatmeal Berliner Saison com aveia, Cupuaçu e levedura de Saison.
A CDB (aka cu-de-burro), é uma Oatmeal Gose Saison, com 4,8% de teor alcoólico, cascas de limão Taiti e dry hopping do lúpulo Sorachi Ace.
A última da série se chama Abera Base, uma Rye Strong Golden Sour, com 9,5% de teor alcoólico e que foi dividida em duas cervejas, a base que foi lançada agora em long neck e uma outra que vai passar pelo processo de champenoise e que deve ser lançada daqui dois anos.
Veja o vídeo abaixo, com André Junqueira, o revolucionário cervejeiro da Morada Cia Etílica explicando cada um dos rótulos.