Evil Twin abrirá sua própria cervejaria

Era uma vez uma cervejaria cigana...
Em 2014, durante o Mondial de la Bière, o All Beers entrevistou Jeppe Jarnit-Bjergsø, proprietário da cervejaria Evil Twin e uma das perguntas feitas foi sobre uma cervejaria própria, já que como cigano, ele produz em diferentes países. Jeppe respondeu que era possível.

Veja a entrevista completa abaixo:

All Beers conversa com Jeppe Jarnit-Bjergsø - Evil Twin (Dinamarca) from All Beers on Vimeo.

E realmente isso aconteceu, a Evil Twin, que segundo o próprio Jeppe é uma cervejaria norte-americana, desde que ele se mudou em 2012 com a família para Nova York, abrirá sua própria cervejaria, no endereço 1616 George Street, em Ridgewood - Queens.

"Queremos estabelecer a Evil Twin como uma verdadeira marca de New York e senti que este era o passo que precisávamos tomar para fazer isso. Agora podemos trazer os amigos pra cá para uma produção colaborativa e retribuir todos esses anos que fomos convidados", comentou Jeppe.

As reformas já começaram na futura cervejaria

Jeppe já é proprietário do conceituado bar Tørst, também em Nova York. A cervejaria também contará com um taproom e deve abrir suas portas no primeiro semestre de 2017.