Foi lançado o roteiro do Beer Trip para Bélgica. Organizado pela Travel Express e com acompanhamento do Sommelier de cerveja Allan Cunha, proprietário da Mondschein Brauerei.
Para conhecer os preços e formas de pagamento, entre em contato pelo e-mail: leticia@travelexpress.tur.br
Roteiro:
SAÍDA: 11 de Maio
Dia 1 - Colônia
Desembarcamos na Alemanha e logo na primeira noite vamos ter uma
experiência que só se vive in loco: o verdadeiro degustar de uma cerveja
do estilo kölsch só pode ser em Colônia. Esta oportunidade se dará
na cervejaria Früh, uma das mais tradicionais na cidade de Colônia. Além
da degustação do estilo, provaremos da excelente culinária da
cervejaria e conheceremos um pouco mais sobre o estilo utilizado nas
bandejas, copos e até do tradicional vestuário dos garçons.
Dia 2 - Florenville - Rochefort
Partiremos logo pela manhã com destino à região de Florenville para
visitar um dos mosteiros mais significativos no mundo das cervejas
trapistas: o mosteiro de Orval onde as ruínas deixadas por Napoleão
contam parte da história de quase mil anos desta maravilha encravada no
meio da floresta.
Almoçaremos na cervejaria Achouffe, que possui
reconhecidos rótulos e goza de muito prestígio entre os locais pois
carrega fábulas e fantasias em suas criações. Poderemos viver este
espírito mais profundamente visitando a cervejaria.
Ao anoitecer
estaremos em Rochefort para degustar as excelentes cervejas trapistas de
Rochefort, para encerrar este dia, vamos fazer uma harmonização guiada
com os excelentes queijos da região e suas histórias.
Dia 3 - Rochefort - Popperinge - Watou
Popperinge é considerada a capital dos lúpulos. Visitaremos as
plantações, o Museu do Lúpulo e degustaremos pratos feitos com as
cervejas da região que carregam este importante e salutar ingrediente em
destaque no seu aroma e sabor.
Na visita ao Cafe in de Vrede, a
espetacular e mais que exclusiva Westvleteren 12 e os produtos
produzidos pelo mosteiro como queijos e patês.
Pernoite no sensacional Bed & Breakfast St. Bernardus ao lado da própria cervejaria.
Dia 4 Watou - Bruges - Bruxelas
No período da manhã visitaremos a cervejaria “art noveau” da Bélgica, a Struise, que possui criações consagradas mundialmente.
Almoçaremos na magnífica cidade de Bruges, considerada a Veneza do
Norte. Ainda em Bruges, visitaremos à cervejaria Halve Maan.
Seguiremos para Bruxelas e a noite a visita é ao Poechenellerkelder, um
dos bares mais conceituados em cerveja da capital belga e com rótulos
espetaculares.
Dia 5 Bruxelas
Pela manhã visitaremos a
cervejaria Cantillon, para conhecermos e degustarmos as cervejas de
fermentação espontânea de Bruxelas!
Um almoço típico no Chez Leon
onde, além das famosas batatas fritas belgas, se pode degustar um dos
mais típicos pratos: os mexilhões.
Tarde livre para conhecer a bela
capital. A noite faremos um tour pelos místicos bares À la Morte Subite e
Delirium Cafe que possui em sua carta de cervejas mais de 2000 rótulos.
Dia 6 - Bruxelas - Leuven - Antuérpia
Iremos à Leuven, uma linda cidade universitária para uma palestra com o
conceituado Pr. Dr. Ferdinand Meeus, que fará uma palestra exclusiva ao
grupo em um almoço, tratando das cervejas belgas.
Depois iremos à
capital dos diamantes, Antuérpia e além de apreciar as belezas da cidade
teremos o privilégio de visitar o bar Kulminator, que possui uma
esplendorosa carta de cervejas de guarda, por vezes com mais de 30
anos.
Dia 7 - Antuérpia - Tilburg - Colônia
Visitaremos
neste dia a única cervejaria fora dos domínios belgas. A La Trappe está
na cidade de Tilburg na Holanda. Almoçaremos o cardápio trapista na
própria cervejaria.
Retorno à cidade de Colônia com a noite livre para explorar a magnífica cidade cortada pelo rio Reno. Retorno no dia seguinte.
Retorno: dia 19 de Maio.
