A microcervejaria Way de Curitiba/PR começa 2013 com novidades! A cerveja Single Hop Citra, que fazia parte do kit single hop da Way começa a ser vendida individualmente. Segundo o facebook oficial, é apenas uma edição limitada, ou seja, assim como o kit desapareceu rapidamente das lojas, o mesmo deve acontecer com a Way Citra.
No final do ano passado, a cervejaria também lançou a Way Roller Coaster IPA, uma belgian dark IPA. Traduzindo isso, seria uma IPA feita por belgas, entendeu? A ideia da Way foi mesclar as características norte-americanas com as belgas, o resultado foi uma cerveja com 6,2% de teor alcoólico e presença de candy sugar e lúpulo.
Conheça um pouco mais sobre a microcervejaria Way:
A coletiva de imprensa da Devassa está acontecendo no Rio de Janeiro neste momento, no Jockey Club. Já foi divulgado todo planejamento para o Carnaval 2013, todos os andares do camarote foram apresentados e claro, anunciaram a atriz Alinne Moraes como a Madrinha do Camarote Devassa 2013.
Afirmaram que os nomes internacionais de Scarlett Johansson e Lindsay Lohan nunca foram cogitados pela marca e Alinne sempre foi a prioridade.
Sobre convidados para o camarote, 0 rapper norte-americano Kenye West está entre os nomes.
As marcas "Devassa by Playboy" e "Bem Loura" serão oferecidas dentro do camarote.
As marcas artesanais da Brasil Kirin também foram assunto na coletiva, segundo a assessoria, Baden Baden e Eisenbahn devem ter seus nomes fortalecidos em 2013.
O mistério em torno da nova "Garota Devassa 2013" está chegando ao fim.
Depois de Paris Hilton, Sandy e Juliana Salles (escolhida por Hugh Hefner e seu filho Cooper Hefner), a nova garota será anunciada na próxima semana. Lembra disso? Muitos boatos correm pelos bastidores, mas nada oficial. Em 2012 por exemplo, o nome de Paula Fernandes era cogitado, no final o dono da PlayBoy, Hugh Hefner foi o escolhido.
Em 2012, quem esteve no camarote para um pocket show foi a cantora Fergie, da banda norte-americana Black Eyed Peas.
Os nomes internacionais de Lindsay Lohan e Scarlett Johansson já foram mencionados na mídia, porém o mais forte no momento é o da atriz brasileira, Alinne Moraes.
O All Beers foi convidado para coletiva de imprensa que acontece na próxima segunda-feira, dia 14 de janeiro e colocará em tempo real quem é a nova garota Devassa 2013.
Veja como foi a coletiva de Imprensa do Camarote Devassa 2012:
A microcervejaria Dortmund fica no interior de São Paulo, em Serra Negra. Atualmente a cervejaria tem três rótulos que já podem ser encontrados em lojas especializadas.
Os últimos lançamentos foram a Schloss, uma witbier com sementes de coentro e cascas de laranja, lançada em novembro do ano passado e a Nostradamus Stout em dezembro de 2012.
O All Beers foi convidado para degustação dos novos rótulos da BrewDog que chegam ao Brasil via Tarantino MultiBeer. Junto com outros jornalistas, degustamos seis novos rótulos: Dead Pony Club, Never Mind the Anabolics, International Arms Race, AB:10, AB:11 e San Diego Scotch Ale.
Vamos as degustações:
Dead Pony Club Uma american pale ale de 3,8% de teor alcoólico. Cerveja dourada, espuma clara de média formação e duração. Amargor intenso no aroma e no paladar. Corpo leve, muito fácil de beber.
International Arms Race A grande batalha entre BrewDog x Flying Dog para ver quem conseguia o melhor resultado na produção de uma IPA sem lúpulo. O amargor seria tirado de ervas e raízes. Entendido isso, a degustação da "dog fight", como também foi conhecida começou...
Coloração cobre, 7,5% de teor aloólico e espuma de média formação e duração. Aroma complexo, difícil identificar os ingredientes usados, porém consegui depois de um leve aquecimento, perceber um aroma de castanhas e zimbro.
No paladar, um experiência totalmente diferente, algo que não parece exatamente cerveja, mas que vale muito pela ideia e ousadia das duas cervejarias. O amargor foi baixo.
Abstrakt 10 Marrom na cor, espuma bege de baixa formação. Uma Imperial Brown Ale de 11,5%, envelhecida em barris de vinho tinto espanhol. Aroma complexo, madeira bem perceptível e o álcool também aparece forte no nariz, principalmente depois do aquecimento. No paladar, caramelo e chocolate se apresentam e o aftertaste é do amargor do torrado.
Abstrakt 11 Uma barley wine de 12,8% que foi o destaque da degustação, na minha opinião. Com Gengibre e Chipotle na receita. Escura, espuma bege de baixa formação. Muito aromática, frutada, muito boa. Na boca, amargor interessante e persistente. Picância. Com leve aquecimento a cerveja se mostra bem complexa e surpreendente.
San Diego Scotch Ale Cerveja feita em parceria com os norte-americanos da Ballast Point. Uma Scotch Ale com 11,9% de teor alcoólico e com passas embebidas em rum. Marrom, espuma bege de média formação. Aroma que demorou um pouco para aparecer, depois de um certo aquecimento, madeira e álcool aparecem. O frutado também se destaca depois de um certo tempo.
No paladar, complexa e muito interessante. Por ser maturada em barris de Whisky, oferece um aftertaste muito bom.
Never Mind the Anabolics Cerveja feita para as Olimpíadas. Uma IPA,
com 6,5% de teor alcoólico e vários ingredientes inusitados na receita,
praticamente um energético! Dourada, creme claro de média formação. No aroma, algo bem diferente e complexo, o guaraná se destaca depois do aquecimento. No paladar, uma cerveja com amargor diferente, talvez do lúpulo e mais alguma coisa, provavelmente da noz de cola.
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Resumindo... A BrewDog sempre surpreendeu e vai continuar fazendo isso. Uma IPA sem lúpulo (como é possível?), uma cerveja com creatina, outra com gengibre e chipotle... e tudo isso com qualidade elevada. Nada mais assusta o fã da cervejaria escocesa, que justamente espera por essa inovação e criatividade.
Desde que chegou ao mercado, a Amazon Beer
despertou o interesse de muitos apaixonados por cerveja artesanal. No início foram três rótulos (Lager, Pilsen e Bacuri), depois lançou a Taperebá Witbier e agora lança novos rótulos.
Recebi para degustação os três, Stout Açaí, IPA Cumaru e Red Ale Priprioca:
Amazon Beer Stout Açaí Cerveja escura, 7,2% de teor alcoólico, espuma bege de boa formação e média duração. No aroma, o que mais se destaca é o café, bem agradável. No paladar, o café e torrado são bem perceptíveis. Durante a degustação, o sabor frutado começa a se destacar no aquecimento do líquido, vale a paciência.
Amazon Beer IPA Cumaru Coloração avermelhada/cobre, com espuma branca de boa formação e duração. Boa carbonatação. O Cumaru é conhecido como baunilha da Amazônia, porém o aroma sentido é de canela, realmente muito aromática. No paladar, bom amargor e final seco definem a cerveja.
Amazon Beer Red Ale Priprioca Coloração avermelhada, 6% de teor alcoólico. Espuma clara de boa formação e duração. Levemente turva. Aroma de caramelo, muito bom. No paladar, corpo leve e amargor moderado. Aftertaste doce. Muito fácil de tomar.
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Resumindo... Definitivamente a Amazon Beer começa a brincar com seus ingredientes regionais, o que realmente é um grande diferencial para o mercado brasileiro e mundial.Parabéns pela ideia e criatividade. Que venham outras cervejas com frutas e raízes.
Em sua passagem pelo Brasil no final de 2012, Garrett Oliver (Cervejaria Brooklyn), participou de alguns eventos e até fez cerveja com a microcervejaria brasileira Wals.
O All Beers aproveitou sua passagem por aqui e conversou com ele:
A Tarantino MultiBeer acaba de divulgar as novidades da cervejaria escocesa BrewDog que acabaram de chegar ao país, são seis rótulos ao total: - Never Mind the Anabolics
- Dead Pony Club
- International Arms Race
- San Diego Scotch Ale
- AB:10
- AB:11
A expectativa é grande em torno de alguns rótulos, como a parceria com os norte-americanos da Ballast Point, a San Diego Scotch Ale (foto acima), com
passas embebidas em Rum e maturada em barris de whisky.
Sem falar na Never Mind the Anabolics, feita especialmente para as Olimpíadas, com ingredientes exóticos como: Creatina,Café, Guaraná, Ginseng,Gingo, Maca
Powder,Matcha
Tea e noz-de-cola. Saiba mais da história aqui. A International Arms Race, batalha
entre BrewDog e Flying Dog para produzir a melhor IPA sem lúpulo, “Zero IBU”.
Duas
da série Abstrakt chegam também, a 10 e 11, sem esquecer da Dead Pony
Club, uma american pale ale de 3,8% de teor alcoólico.
A cervejaria Eisenbahn (Blumenau/SC), do grupo Brasil Kirin acaba de divulgar em sua página oficial no facebook, um vídeo com os melhores momentos de 2012.
Parabéns Eisenbahn pelas conquistas e pelo ótimo vídeo.
Começa no próxima dia 11 de janeiro, a tradicional Festa Pomerana, em Pomerode/SC, conhecida como a cidade mais alemã do Brasil.
Em sua 30º edição, algumas cervejarias artesanais da região já confirmaram presença, são elas: Germânia, Schornstein (Pomerode), Heimat (Indaial) e Wunder Bier (Blumenau). Assim como a Oktoberfest, a Festa Pomerana também tem Rainha e princesas. Na foto abaixo, a Rainha Débora e as princesas Arciléia e Claudia.
Um mini documentário foi publicado sobre o Iron Brew Homebrewing Contest que aconteceu recentemente em Chigado, Estados Unidos.
O vencedor ganharia o direito de fazer uma cerveja colaborativa com a Stone Brewing e assim nasceu a Dayman Coffee IPA (Stone / Two Brothers / Aleman). A cerveja chega em março no mercado norte-americano.
Os jurados do Iron Brew foram Greg Koch, Randy Mosher e Jason Ebel.
Nova linha de cervejas The Beers, parceria entre Clube do Malte (Curitiba) e cervejaria Gauden Bier. Para entender todo o conceito, entre na página do projeto, escute a música e deguste a cerveja.
Foram enviados dois exemplares da linha para degustação do All Beers, a Underground Pale Ale e a Chicago Blues Robust Smoked Porter.
Veja a degustação abaixo:
Underground Pale Ale Rótulo muito bem elaborado e de ótimo bom gosto! Cerveja dourada, 5.8% de teor alcoólico, espuma clara de boa formação e duração. Aroma forte de lúpulo cítrico, muito perfumada. No paladar, uma pale ale de personalidade, boa intensidade de amargor que persiste no aftertaste. Uma ótima opção para dias quentes, uma cerveja lupulada refrescante.
Chicago Blues Robust Smoked Porter Uma porter de 6,2% de teor alcoólico, bem escura, com espuma bege de boa formação e duração média. Aroma muito interessante do malte defumado e tostado. No paladar, o amargor do tostado é nítido e agradável para quem gosta do estilo. Entre um gole e outro, a sensação do defumado vai crescendo, muito boa.
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Resumindo... Fica a vontade de degustar as outras cervejas da linha, todo conceito é interessante, boa ideia e execução das cervejas, Parabéns Clube do Malte e Gauden Bier!
A cervejaria Mikkeller (Dinamarca), chegou com status de "superstar" no Brasil e provou que realmente é uma ótima cervejaria. Passou por São Paulo e Curitiba, visitou cervejarias, bares, eventos e claro, fez parcerias por aqui.
Seus primeiros rótulos que chegaram por aqui já estão acabando, alguns inclusive já se esgotaram, caso da "Mikkeller 19". Um próximo container deve chegar em breve no Brasil, segundo a importadora Tarantino MultiBeer, com todos rótulos diferentes. Se você ainda não degustou todas que queria, então corra.
O Clube de cervejas Have a Nice Beer já fechou parceria para rótulos exclusivos com a Mikkeller, foto acima postada por ambos (cerveja da direita - Have a Nice Beer by Mikkeller).
A filosofia dos dinamarqueses é bem peculiar, conhecido como o "Cigano Cervejeiro", quem mais poderia pensar e executar a ideia do filme abaixo? Já imaginou outra cervejaria no mundo fazendo isso? Sim, BrewDog (Escócia), 3Floyds (Estados Unidos), quem mais?
Veja como foi a passagem da Mikkeller pelo Brasil, o All Beers acompanhou tudo:
A Sommerfest acontece em janeiro e fevereiro no Setor 1 do Parque Vila Germânica. O evento acontece todas as quintas, de 10 de janeiro a 14 de fevereiro.
Para 2013 estão programadas seis noites de Sommerfest. A primeira noite de festa, no dia 10 de janeiro, a animação inicial fica por conta da Banda Cruzeiro. Em seguida haverá desfile de atrações dentro do pavilhão, fechando com show da Banda Cavalinho.
Ingresso: R$ 8,00. Pessoas com traje típico alemão têm acesso livre.
Cervejaria Greene King (Inglaterra), publicou no final do ano um vídeo sobre a produção de suas cervejas. As cervejas da Greene King são distribuídas no Brasil pela importadora Boxer do Brasil.
Recentemente coloquei as fotos do coquetel de lançamento da revista Mensch nº 4, versão impressa. A revista já pode ser encontrada em algumas bancas e livrarias pelo Brasil. Na foto abaixo a nova edição na livraria Saraiva.
Na minha coluna cervejeira mensal, destaque para Beer Experience 2012, Untappd e lançamentos dos livros "Cervejas, Brejas & Birras" e "Filosofia de Botequim".
O ano de 2012 terminou e quem teve bons motivos para comemorar, foram as cervejarias norte-americanas. Várias novas e outras em pleno processo de expansão. Veja a lista abaixo: Expansão: Oskar Blues Lagunitas Sierra nevada Founders New Belgium Victory Sly Fox Smuttynose Avery Weyerbacher Maui Brewing Naked City Heavy Seas Bullfrog Summit Odell Otto's Sweetwater Ithaca The Alchemist Thirsty Dog Breckenridge Funkwerks Westbrook Thomas Creek Caldera Stevens Point Captain Lawrence Twisted Pine Cigar City Brew Works Jolly Pumpkin Surly DuClaw Iron Hill Breaker Brewing
Novas cervejarias:
Fate Brewing, Gravity Brewing, West Seattle Brewing, Atom Brewing, Yellow Spring Brewery, High Hops Brewery, Ringing Rocks, Twisted X, Burlington Beer, 3 Stars Brewing, Push Craft, Berthound Brewing, Grand Rapids Brewing.
Alguma dúvida de que o mercado de cervejas artesanais nos Estados Unidos está em pleno crescimento?
